Süße Rahm-Maultaschen oder Róhmnuudl aus Stettfeld

Die Mundarten unserer verschiedenen Ortschaften unterscheiden sich nicht nur durch Lautung, Grammatik und Wortschatz, sondern auch durch Sprachmelodie, Sprachrhythmus und Sprechtempo. Die verschiedenen Laute sind mit den vorhandenen Buchstaben oft nicht genau zu bezeichnen, so dass wir z.T. Sonderzeichen verwenden müssen, um die Aussprache zu verdeutlichen. So wird der o-Laut in Róhm (Rahm) mit ó gekennzeichnet.

Regionale Unterschiede gleichen sich jedoch immer mehr an. Vor allem unter den Jüngeren entwickelt sich allmählich eine einheitliche Umgangssprache, die zwar noch deutlich dialektgefärbt ist, sich aber langsam dem Hochdeutschen nähert. Aus diesem Grunde legen wir großen Wert darauf, unsere Rezepte genau in dem Dialekt des Herkunftsortes zu veröffentlichen. Schaut doch einmal selbst, welche Unterschiede zu eurem Dialekt unser tolles Stettfelder Rezept hat. Unser Mitglied Theodor Stengel aus Zeutern gerät noch heute ins Schwärmen, wenn er von den Rahmnudeln seiner Stettfelder Urgroßmutter Magdalena Schnepf geb. Veit erzählt.

… Einleitung ausblenden