Kochen und Backen wie früher: Gefüllte Pfannkuchen oder „Gfillda Pfannakucha“

Fertig angerichtet. Foto: HV

Vom dicken fetten Pfannenkuchen… Dass Sagen, Märchen und Legenden meist einen wahren Kern haben, konnten wir während der Recherchen zu unserer Serie „Zeuterner Sagen und Geschichten“ feststellen. So haben auch die verschiedenen Märchen um den dicken fetten Pfannkuchen, den es in vielen Nationen gibt, sicher einen tieferen Sinn, denn es geht immer um den Innbegriff einer nahrhaften Speise.

Das Rezept ist in der neuen Rubrik auf unserer Webseite zu lesen. Die Kochschritte sind in Bildern festgehalten und werden sowohl in Mundart als auf Hochdeutsch erklärt. Jedes Rezept hat zudem eine geschichtliche Erläuterung.

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